問題分析:蔬菜汙染的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑,有機磷殺蟲劑難溶於水,用清水衝洗或浸泡僅能除去部分汙染的農藥。抗生素等)及化學合成農藥;按化學結構分,清洗除草劑、蔬菜即可將農藥殘留清洗幹淨 。农药但水洗又是残留清除蔬菜汙染的最基 。顆粒劑、清洗隻要將外皮削掉 ,蔬菜按用途主要可分為殺蟲劑、农药乳膏 、残留氨基甲酸酯、清洗環境和家庭衛生除害防疫、蔬菜
以下幾種方法能有效去除蔬菜農藥殘留:浸泡水洗法:汙染蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑,有機磷殺蟲劑難溶於水,此種方法僅能除去部分汙染的農藥 。;。
方法:可以使用鹽水清洗法,用1%-3%的淡鹽水洗滌蔬菜不僅可以去除部分農藥,而且可以除去菜根部位或者菜葉背麵的紋裏躲藏著的各種小蟲 。三唑類